?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Когда в доме немного залежался собственноручно приготовленный хлеб, рука не поднимается выкинуть остатки. Я вообще с детства приучена никогда не выбрасывать еду. Никакую. Поэтому периодически приходится спасать остатки роскоши былой славы (с).
Новое дыхание в залежавшийся хлеб можно внести, приготовив брускетты - самые разные - с томатами и бальзамикой, с песто и кедровыми орешками и даже с чипсами из бекона. А потом собираем все это в большую корзину, прихватываем бутылку хорошего сухого и вперед на природу - на пикник!


Что понадобилось:
Залежавшийся хлеб;
Оливковое масло;
Сливочный сыр;
Помидоры, бальзамический крем;
Соус песто, кедровые орешки;
Полоски бекона;
Свежие базилик и розмарин, свежемолотый перец.

Приготовление:
Кусочки хлеба полить оливковым маслом и обжарить на гриле. Намазать сливочным сыром, сверху выложить начинку:
1. Свежие помидоры с бальзамическим кремом и листочками базилика.
2. Соус песто с кедровыми орешками.
3. Чипсы из полосок бекона с свежемолотым перцем и листочками розмарина.


Брускетты для пикника отправляются на ФМ к Зареме "Пикник".

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
May. 29th, 2015 08:31 am (UTC)
Дайте мне всю эту дощечку с брускеттами и бокальчик белого вина к ним)))
val_officinalis
May. 31st, 2015 10:58 am (UTC)
С удовольствием поделюсь!
kavist_85
May. 29th, 2015 09:24 am (UTC)
Аж слюнки потекли.
val_officinalis
May. 31st, 2015 10:58 am (UTC)
Смачна есцi:)))
(Deleted comment)
val_officinalis
May. 31st, 2015 10:57 am (UTC)
Спасибо, Людочка! Как и всегда ты щедра на похвалы:)))
jannet_yummy
May. 29th, 2015 02:34 pm (UTC)
Вика, самая кайфовая еда, которая только может быть:)) фото очень красивые!
val_officinalis
May. 31st, 2015 10:56 am (UTC)
Спасибо, Жанна!
agro_al
Jun. 1st, 2015 10:45 am (UTC)
Очень красиво! по-летнему ярко!
sago_cuisine
Jun. 1st, 2015 08:35 pm (UTC)
Хорошо спасла! Мы сухари ещё в духовке делаем с пряностями
val_officinalis
Jun. 2nd, 2015 08:12 pm (UTC)
О-о! Сухари - отдельная тема! Сколько неудачного хлеба на них пошло, благо на работе дежурная бригада за один присест буханку съедает:)))
sago_cuisine
Jun. 2nd, 2015 08:13 pm (UTC)
У нас без бригады, один сынок справляется!:)))
agro_al
Jun. 5th, 2015 06:23 pm (UTC)
Сказочное спасение и фото просто ум отъешь...вечером смотреть нельзя!
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

кот
val_officinalis
Valeriana Officinalis

Latest Month

October 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com